薬膳教室(準備中)

薬膳とは

街でよく見かける薬膳のお店から想像すると、身体にいい食材を使ってダイエットにも効くみたいなことを思っている方が多いようです。

本来、薬膳は日常の健康状態や体調が悪いとき、その症状を見て効果の高い自然食材を使って料理を作り、基の健康な状態や体調に戻すことを目的にした中国伝統の医学です。

食と運動は両輪です。いくら運動だけしてもダメです。反対に食事だけ気を付けてても健康を維持できません。

薬膳料理教室は、通常の料理教室とは少し違って上記の考えを取り入れ料理教室を来春に開校することを目指し準備を進めています。